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成都市礼仪职业中学铁道运输人才培养方案

fanqingjian 2021-04-01 13:53:32 四川省成都市礼仪职业中学 861 ℃


成都市礼仪职业中学

铁道运输管理专业人才培养方案

一、专业名称及代码

铁道运输管理(080100)

二、入学要求

本专业招收初中毕业生或具有同等学力者。

三、修业年限

学制3年,学历高中(中职)。

四、职业面向(详见表1)

铁道运输管理专业所属专业大类为交通运输类(代码08)。

表1:铁道运输管理专业职业面向统计表

序号

对应职业(岗位)

职业资格证书举例

专业(技能)方向

1

客运员、售票员、客运值班员

铁路客运员(中级)

铁路客运


五、培养目标与培养规格

(一)培养目标

本专业坚持立德树人,面向铁路运输、城市轨道交通运输、运输服务型行业企业,培养从事铁路、城市轨道交通咨询、售票、安检、客运组织工作,掌握铁路、城市轨道服务的基本技能,有较强的实际操作能力,有较高的服务意识和良好的职业道德,有良好的体能和健康心理,成为能从事铁路服务、铁道交通运营管理服务、地铁站务服务、地铁安检等一线工作或通过考试,继续深造,获取大专、本科学历的新时代中国特色社会主义建设者和接班人,成为德、智、体、美、劳全面发展的高素质技术技能人才。

(二)培养规格

本专业毕业生应具备的素质、知识和能力等方面的要求:

1.职业素养

(1)具有爱国主义精神,坚定的理想信念和民族精神,树立正确的世界观、人生观和价值观,具有良好的政治理论知识和修养。

(2)具有良好的职业道德,能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度。

(3)具有作风严谨、反应灵敏、吃苦耐劳、踏实肯干的工作作风;良好的运输服务意识和法律意识。

(4)牢固树立“预防为主、安全第一”的思想,具有对国家和人民的生命财产高度负责的责任感。

(5)具有良好的大局观和系统观,形成服从指挥、统一领导的职业观。

(6)具有严谨的时间观念,能够适应不同班制的岗位工作。

(7)具有善于沟通与协调,与人良好合作的团队协作精神。

(8)具有健康的体魄与良好的心理素质。

2.专业核心知识和技能

(1)具有优质的服务意识;

(2)具有得体的礼仪应用;

(3)具有扎实的人文素养;

(4)能够有效的沟通协调;

(5)具有灵活的应变能力;

(6)具有良好的团队协作能力;

(7)能够熟练地汉语组织表达、外语日常听说能力;

(8)具有良好的继续学习和职业规划能力。

3.专业(技能)方向知识和技能

专业技能方向:铁路客运方向

(1)   具备较强的语言表达能力,能使用英语与外国旅客进行交流。

(2)   具备较好的计算机应用能力及信息获取、分析与处理的能力。

(3)   具备较好的旅客服务能力、客流组织和控制能力;具有客运服务能力。

(4)   能正确进行售票、退票与改签作业,并能为旅客提供相应咨询服务。

(5)   能按照验票要求正确组织旅客进站,会判断旅客携带品是否超规定范围。

(6)   能为旅客提供热情周到的候车服务,正确解答旅客问询,对重点旅客重

点照顾。

(7)   熟悉交通运输工作场所、工作流程,具备保障旅客运输安全和应急处理

等方面能力。

六、人才培养模式

以职业形象和职业意识为起点,以美育应用和技能品控为手段,以人文修养提升为过程,以八大核心能力形成为归宿的“三高”人才培养模式。

七、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共基础课程、专业课程和选修课程。

公共基础课程包括思想政治、语文、数学、外语、历史、信息技术、体育与健康、艺术。

专业课程包括专业核心课程和专业(技能)方向课,实习实训是专业课程教学的重要内容,含校内外实训等多种形式以及顶岗实习。

选修课程为学生自选,旨在拓展、强化、个性化发展的课程(约占总课时的8-10%)。

(一) 公共基础课程(表2-1)

序号

课程名称

(课时)

课程目标

主要内容

教学要求

1

思想政治


(128)

通过思想政治课程学习,培育学生的思想政治学科核心素养。具有政治认同素养的学生;具有职业精神素养的学生;具有法治意识素养的学生;具有健全人格素养的学生;具有公共参与素养的学生。

基础模块是各专业学生的必修课程,包括中国特色社会主义、心理健康与职业生涯、哲学与人生、职业道德与法治四部分内容。

1.坚持正确育人导向,强化价值引领;

2.准确理解学科核心素养,科学制定教学目标;

3.围绕议题设计活动,注重探讨式和体验性学习;

4.加强社会实践活动,打造培育学科核心素养的社会大课堂;

5.运用现代信息技术,提高教学效率

2

语文

(304)


学生通过阅读与欣赏、表达与交流及语文综合实践等活动,在语言理解与运用、思维发展与提升、审美发现与鉴赏、文化传承与参与几个方面都获得持续发展,自觉弘扬社会主义核心价值观,坚定文化自信,树立正确的人生理想,涵养职业精神,为适应个人终身发展和社会发展需要提供支撑。

专题一语感与语言习得;

专题二 中外文学作品选读;

专题三 实用性阅读与交流;

专题四 古代诗文选读;

专题五 中国革命传统作品选读;

专题六 社会主义先进文化作品选读;

专题七整本书阅读与研讨;

专题八跨媒介阅读与交流。



1.坚持立德树人,发挥语文课程独特的育人功能;

2.整体把握语文学科核心素养,合理设计教学活动;

3.以学生发展为本,根据学生认知特点和能力水平组织教学;

4.体现职业教育特点,加强实践与应用;

5.提高信息素养,探索信息化背景下教与学方式的转变。

3

数学

(256)

全面贯彻党的教育方针,落实立德树人根本 任务。在义务教育的基础上,使学生获 得继续学习、未来工作和发展所必需的数学基础知识、基本技能、基本思想和基 本活动经验,具备一定的从数学角度发现和提出问题的能力、运用数学知识和思 想方法分析和解决问题的能力。

基础模块的内容包括四部分,分别是基础知识(集合、不等式)、函数(函 数、指数函数与对数函数、三角函数)、几何与代数(直线与圆的方程、简单几 何体)和概率与统计(概率与统计初步)。

1.落实立德树人,聚焦核心素养;

2.突出主体地位,改进教学方式;

3.体现职教特色,注重实践应用;

4.利用信息技术,提高教学效果。

4

英语

(288)

全面贯彻党的教育方针,落实立德树人根本任务,在义务教育的基础上,进一步激发学生英语学习的兴趣,帮助学生掌握基础知识和基本技能,发展英语学科核心素养,为学生的职业生涯、继续学习和终身发展奠定基础。

基础模块是各专业学生必修的基础性内容,基础模块教学内容由主题、语篇类型、语言知识、文化知识、语言技能、语言策略六部分构成。

1.坚持立德树人,发挥英语课程育人功能;

2.开展活动导向教学,落实学科核心素养

3.尊重差异,促进学生的发展

4.突出职业教育特点,重视实践应用

5.运用信息技术,促进教与学方式的转变

5

信息技术

(128)

落实立德树人  根本任务,满足国家信息化发展战略对人才培养的要求,引导学生通过对信息技术知识与技能的学习和应用实践,增强信息意识,掌握信息化环境中生产、生活与学习技能,提高参与信息社会的责任感与行为能力,为就业和未来发展奠定基础,成为  德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技术技能人才。

基础模块包含信息技术应用基础、网络应用、图文编辑、数据处理、程序设 计入门、数字媒体技术应用、信息安全基础、人工智能初步8个部分内容。


1.坚持立德树人,聚焦核心素养;

2.立足岗位需求,培养信息能力;

3.体现职业教育特点,注重实跳技能训练;

4.创设数字化学习情境,强化自主学习与创新能力;


6

体育与健康

(224)

落实立德树人的根本任务,坚持健康第一的 教育理念

本课程是以身体练习为主要手段,以体育与健康的知识、技能和方法的传授为主要内 容,以培养中等职业学校学生的体育与健康学科核心素养和促进学生身心健康 发展为主要目标的综合性课程。

1.坚持立德树人,发挥体育独特的育人功能;

2.遵循体育教学规律,提高学生运动能力;

3.把握课程结构,注重教学的整体设计;

4.强化职业教育特色,提高职业体能教学实践的针对性;

5.倡导多元的学习方式,培养学生自主学习能力;


7

艺术

(32)

坚持落实立德树人根本任务,使学生通过艺术 鉴赏与实践等活动,发展艺术感知、审美判断、创意表达和文化理解等艺术核心素养。

基础模块是各专业学生必修的基础性内容,与义务教育阶段艺术相关课程内 容衔接,包括音乐鉴赏与实践和美术鉴赏与实践。

1.准确理解艺术学科核心素养,科学制定教学目标;

2.深入分析艺术课程结构内容,加强课程衔接整合;

3.遵循身心发展和学习规律,精心设计组织教学;

4. 积极适应学生职业发展需要,体现职业教育特色

8

历史

(64)

落实立德树人的根本任务,使学生通过历史课程的学习,掌握必备的历史知识,形成历史学科核心素养。

基础模块I“中国历史”内容包括中国古代史、中国近代史和中国现代史。基础模块Ⅱ“世界历史”内容包括世界古代史、世界近代史和世界现代史。

1.基于历史学科核心素养设计教学;

2.倡导多元化的教学方式;

3.注重历史学习与学生职业发展的融合;

4. 加强现代信息技术在历史教学中的应用


(二)专业课程

1.专业核心课程(表2-2-1)

序号

课程名称

(课时)

课程目标

主要内容和教学要求

1

铁路服务

英语口语

(224)

培养学生在口头上运用英语进行交际的能力,让学生能在将来的工作中用英语为外宾

服务。

掌握铁路运输有关的英语词汇、专业术语以及车站、列车常用接待英语;掌握一定专业对话知识,并初步具备阅读和翻译一般专业说明书、技术资料和文章的能力

2

铁路服务

礼仪

32

塑造良好的服务人员形象,增强与人沟通的能力,培养诚实、守信、有爱心、有责任感、有合作意识、灵活应变的品质,努力成为具有良好形象、良好气质和掌握规范服务技巧的服务人员。

掌握仪表美、行为美、服饰美及基本的服务礼仪和日常对话的技能技巧;掌握服务过程中以礼待人、处事得宜的知识和技巧

3

铁路服务

沟通技巧

(48)

培养良好的礼仪素养、心理素质、人际沟通能力和团队合作精神,树立正确的价值观和从业规范。

通过学习和训练,使学生在学习、工作、生活中自觉强化人际沟通和交往礼仪的基本技能训练,通过在铁路服务岗位及基层管理工作中基本工作流程、服务技巧、突发状况处理与应对等的学习,掌握铁路相关岗位对乘客服务与沟通的技巧,能够胜任岗位沟通、协调工作。


4


铁路旅客

运输服务

(64)

培养为旅客提供优质服务的职业意识。

了解旅客运输业的性质及铁路旅客运输的特点和基本任务,掌握旅客运输服务研究的主要内容;掌握旅客运输产品的质量特性以及铁路旅客运输服务的含义、特点;掌握服务质量问题的分类、性质和处理方法,服务标准和标准化的概念以及《铁路旅客运输服务质量标准》的主要内容;掌握客运服务工作的全面质量管理,客运服务质量保证体系;掌握旅客心理状态、服务需求及铁路客运服务人员心理,改进和指导旅客服务工作;掌握客运服务中的社交礼仪、服务技能和技巧;掌握服务工作理念及铁路旅客运输服务有形展示策略、品牌策略;了解铁路旅客运输服务、企业文化与公共关系

5

铁路服务

心理学

(32)

培养学生能够在服务中提升工作艺术,提高解决问题的效率。

通过本课程的学习,让学生学会运用在铁路服务工作中的心理学理论,能够将旅客与服务人员的心理规律进行对比分析。同时通过学习能将交通运输服务中的大量热点、难点问题进行深入探讨,分析原因,提出应对策略。

6

铁路客运组织(64)

培养学生较好地胜任客运、票务等岗位的能力。

了解现代管理技术和技法在旅客运输中的应用;掌握客运组织的基本原则、客运站和旅客列车工作组织及旅客计划运输组织等专业知识;能合理组织旅客运输日常工作;会处理旅客运输中常见的问题。


2.专业(技能)方向课(表2-2-2)

专业技能方向1(表2-2-2-1)

序号

课程名称

课程目标

主要内容和教学要求

1

化妆与形象

设计

(32)

学生能按化妆的基本程序,独立完成妆面修饰及发型修饰,符合空中乘务的职业形象;为提高学生职业形象的塑造能力奠定良好的基础。

了解色彩知识,掌握色彩搭配方法,学员可判断人的色彩季型,明确知道每个人的服装、化妆、染发、眼镜、首饰、鞋、包、丝袜等的最佳色彩系统与搭配方式以及应该回避的颜色。

2

铁路客运规章

(48)

培养学生能在铁路服务中,遵守工作流程,能够准确、高效地帮助办理相关手续并提供优质服务。

检验和违章乘车的处理、退票及旅行变更的处理;掌握行包运输的范围、程序、方法及特殊情况处理;掌握特定运输的办理;掌握路内运输的规定及办理;掌握各种铁路旅客运输事故情况下的处理。

5

普通话

(64)

克服语言障碍且能较好地使用普通话完成从业中语音的需要。

掌握普通话语音,语汇,语法的规范,学习普通话的发音规律,提高普通的思维和语言表达能力;并能顺利通过国家语委规定和普通话水平测试,达到二级标准。

6

礼仪

(32)

培养学生形成以良好的个人风貌得体地与人交往,更好地胜任职业岗位工作。

了解礼仪的内涵、基本原则与学习的基本途径与方法;理解校园所应遵循的礼仪规范;了解各种表情礼仪,例如:眼神、微笑等的基本分类和要求;了解站姿、坐姿、走姿、蹲姿、手势等仪态的基本分类和要求;了解仪容、仪表礼仪的基本内容和要求;了解家庭礼仪的基本内容和要求;了解公共场所应遵循的礼仪;了解日常交往应遵循的各种礼仪规范,如寒暄与问候,见面礼,介绍,递接名片,接待与拜访等礼节。

7

办公自动化

(64)

培养学生信息技术方面等处理能力,符合时代要求。

掌握办公室工作常用设备的类型、各设备的使用规范,具备基础的设备维护能力;提高学生在现代办公室中的适应能力;熟悉常见办公软件的使用。

8

铁路综合实训

(48)

培养学生在铁路服务中的综合应用能力及优质服务意识。

掌握相关岗位基本服务要领和技巧,提升学生独立开展相关岗位服务的能力,并能有效应对岗位服务中的突发情况,增强学生的岗位适应力,为学生胜任对口岗位奠定扎实的技能基础。

9

形体训练

(96)

培养学生良好的品德和风尚,对于奠定学生的人生观、世界观和价值观的基础具有积极的作用。

掌握运动机体的柔韧与灵活性;增强身体的可塑性和形态美;通过动作美和动态美的训练,达到表现自我,塑造自我,形成美的意识,最终表现美、展示美。

10

舞蹈

(64)

培养学生审美情趣,成长为内秀外美的人。

掌握舞蹈的普及知识、训练常识、风格常识与辨别常识;加强身体各部位的协调能力,增强乐感,解放开发身体,获得规范的动作形态。


(三)选修课程(表2-3)

序号

课程名称

(课时)

课程目标

主要内容和教学要求

1

中餐宴会摆台

(64)

培养学生掌握中餐服务基本技能

了解餐饮服务人员应具备的行业素质,掌握餐饮服务的基本技能,培养学生饭店服务礼仪意识,提升学生专业素养。

2

客房中式铺床

(64)

培养学生掌握客房服务基本技能

了解饭店客房服务的基本概念、基本操作规范,并能将基本知识运用于饭店服务中,提高职业适应能力和职业素养。

3

书法

(64)

培养学生掌握基本书法技巧

了解书法基本技巧与方法,能够正确书写,形成汉字书写能力。

4

礼仪展示

(64)

培养学生通过美好形象的标志训练,愉悦身心、展示自我,适应未来职业发展的能力

了解外形气质及言行举止的规范性训练,形体训掌握站、坐、行、微笑、语言、手势、形体训练、舞蹈表演等技能技巧,实践操作等方面进行系统学习。

5

插花艺术

(64)

培养学生掌握插花艺术基本技巧

了解插花基础知识,掌握插花制作流程,掌握中级花艺师技能。

6

语言表演

(64)

培养学生掌握普通话运用能力

了解普通话基本发音技巧,掌握发音规律,从而形成普通话语言表达能力。

7

尤克里里

(64)

培养学生掌握吉他弹唱的基本技巧

了解吉他和尤克里里的分类、构造等知识,认识吉他曲谱,掌握入门弹唱技巧。

8

咖啡

(64)

培养学生掌握咖啡制作的基本技巧

了解咖啡基础知识、体会咖啡制作技巧、品味咖啡中的乐趣、享受咖啡魅力、掌握咖啡服务流程。在学习中,能培养学生形成良好的职业道德修养和行为规范,提高职业适应能力。

9

调酒

(64)

培养学生掌握吉调酒基本技巧

了解酒的文化,体会调酒技巧,品味调酒乐趣,享受鸡尾酒魅力。帮助学生了解酒水基础知识、掌握酒水服务流程。培养学生形成良好的职业道德修养和行为规范,提高职业适应能力。

10

茶艺

(64)

培养学生掌握基本的茶叶冲泡技能

了解中国茶叶的基本知识,掌握六大类茶叶的基本冲泡技巧,学习茶艺表演。

11

化妆

(64)

培养学生掌握基本的化妆技巧

了解化妆的基础知识与技巧掌握。培养学生形成良好的职业道德修养和行为规范,提高职业适应能力。

12

校园讲解

(64)

培养学生掌握校园讲解的基本技巧

了解导游讲解的基本知识,学习不同的讲解风格,掌握讲解技巧,形成校园讲解的基本能力。

13

舞蹈

(64)

培养学生掌握舞蹈基本能力

了解舞蹈基本类型,掌握舞蹈基本套路,形成初步的舞蹈模仿与编排能力。

14

手机摄影

(64)

培养学生掌握审美摄美的基本能力

了解手机摄影基本常识,学习不同场景下的摄影技术运用,从而形成手机摄影的基本常识。


八、教学进程总体安排

铁道运输管理专业课程设置及教学安排详见表3所示

表3:铁道运输专业课程设置及教学安排表

铁道运输管理专业课程设置及教学安排


铁道运输管理专业课程设置及教学安排(单招升学方向)



九、实施保障

主要包括师资队伍、教学设施、教学资源、教学方法、学习评价、质量管理等方面。

(一)师资队伍

根据教育部颁布的《中等职业学校教师专业标准》和《中等职业学校设置标准》的有关规定,进行师资队伍建设,合理配置教师资源。专业教师学历职称结构合理,至少应配备具有相关专业中级以上专业技术职务的专业教师2人;建立“双师型”专业教师团队,其中“双师型”教师应不低于60%;应有业务水平较高的专业带头人。

专业负责人基本情况详见表4所示;专任教师概况详见表5所示。

表4:专业负责人概况表

姓名

性别

年龄/教龄

职务

学历

职称

所学专业

是否“双师型”

是否学科带头人

所任课程

李珊珊

35/13

民航与旅游专业部副主任

本科

中小学一级教师

通信工程

民航服务

表5:专任教师概况表

项目

类别、人数

学历情况

职称情况

双师型教师

研究生

本科

专科

高级

中级

初级

公共课教师

人数

8

0

8

0

3

5

0

0

5

比例

53%

0

53%

0

20%

33%

0

0

63%

专业课教师

人数

7

0

7

0

1

5

1

0

7

比例

56%

0

56%

0

7%

33%

7%

0

100%

(二)教学设施

1.校内实训基地

铁道运输管理专业校内实训基地概况详见表6

表6:航空服务专业校内实训基地统计表

序号

实训室名称

主要工具和设施设备

名称

工位数

1

模拟值机台

值机设备及相关软件

15

2

旅客服务中心

柜台、电脑、打印机、沙发、茶几等

100

3

3D实训室

3D环幕

300

4

计算机机房

教学用计算机及相关配套软件

300

5

形体训练室

形体训练相关配套设施设备

150

6

餐饮实训室

餐饮服务相关设施设备

150

7

客房实训室

客房服务相关设施设备,工位数

280

8

前厅实训室

酒店前厅服务相关设施设备

50


2.校外实训基地

铁道运输管理专业校外实训基地统计表详见表7所示。

表7:铁道运输管理专业校外实训基地统计表

序号

单位名称

主要实训岗位

主要实训内容(认识实习/“现代学徒制”跟岗实习/顶岗实习)

备注

1

铁路

票务、安检、客运组织

认知实习、跟岗实习、顶岗实习


2

地铁、控制中心

票务、安检、客运组织

认知实习、跟岗实习、顶岗实习


3

公交车站、控制中心

票务

认知实习、跟岗实习


4

轻轨

票务、客运组织

认知实习、跟岗实习、顶岗实习



(三)教学方法

1.公共基础课

教师应严格遵守教学常规,按教学大纲的规定,全面地把握好课程深度、广度、教学进度和教学内容的重点、难点。

教师要讲师德,重师德,为人师表。要关心爱护学生,教育学生更好地做人,帮助学生成长。

教师要加强课堂管理,对学生既要严格要求,又要热情关心,要求学生遵守课堂纪律。

教师应针对不同教学对象和教学内容,不断总结和改进教学方式和方法。尽量采用启发式、讨论式、参与式、探究式等多种教学方法进行教学。

教师要熟练地使用现代化教学手段,以提高教学效率。

2.专业课

教师应严格遵守教学常规,按课程标准的规定,全面地把握好课程深度、广度、教学进度和教学内容的重点、难点。

教学中要突出“理实一体”、“工学结合”、“做中学、做中教”的职业教育特色。教师要做好教学设计,倡导行动导向的教学,采用模拟教学、案例教学、任务驱动教学的教学方法。教学中要加强实践能力训练,提高综合职业能力。

统一组织工学交替式实习实训,校企协同育人,关注学生的实习生活和环境安全。

教师要熟练地使用现代化教学手段,以提高教学效率。

(四)学习评价

坚持多元评价方式,应体现在评价标准、评价方式、评价主体、评价过程的多元化;兼顾学生的认知、技能、情感态度价值观等多个方面。

专业课程评价方式如下

1.职业素养评价占40%;

2.职业技能评价占40%;

3.学习能力评价占20%。

(五)质量管理

1. 建设内部质量保证体系,按照学校专业“8字形质量改进螺旋”诊改制度进行专业质量管理;

2.接受区级以上教育主管部门及第三方专业质量评价;

3. 形成多元专业教学质量管理体系,高效运用平时检测、月考、期中期末考核、学业水平测试、市(区)技能抽考等多形式的质量评价手段;

4. 引入第三方考核评价育人体系,实现企业、高校、家庭和社会等多主体评价;

5. 开展毕业生就业质量跟踪调查制度,形成年度专业教学质量报告,及时总结、调整专业教学工作。

十、毕业要求

1.学生是成都礼仪职业中学在读学生,有正式学籍;

2.学生完成所学专业必修课和限定选修课的学习,考试合格,修满本专业规定学分:原则上不低于180学分;

3.学生有普通话水平等级在二乙及以上证书;

4.学生有国家认可的计算机应用能力考试合格证书;

5.学生按照教学安排,积极参与教学实习,实习成绩合格;

6.学生无违纪处分或已经撤销处分;

7.学生军训成绩须合格;

8.学生完清书本等费用;

9.学生体质测试达到50分;

备注:以上条件需要同时具备。 


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