守护“舌尖上的安全”——孝泉师范学校召开4月食品安全月调度工作会议

为进一步加强食堂食品安全管理，确保师生饮食健康，4月28日下午,孝泉师范学校在食堂召开了食品安全月调度工作会议。学校党委委员、总务分管领导、学校食品安全总监何瑜出席会议，食堂相关管理人员和工作小组组长参加会议,会议由食堂经理艾尚成主持。

会议汇报了4月食品安全检查的总体情况，对“日管控、周排查”工作中发现的问题提出了解决方案。对下一步的食品安全管理工作进行了部署和安排。

会议指出，要继续加强食品采购管理，确保食材新鲜、安全，符合卫生标准；继续加强食堂运作过程监督，把好原材料采购、检验、储存、加工、售卖、留检等各道安全关，确保操作规范、卫生；定期开展食品安全培训，提高员工对食品安全的认识和应对能力，提升服务水平。

会议提出，要高标准、严要求规范餐饮服务保障工作，确保师生饮食健康，不断提高餐饮服务质量，营造舒心就餐环境。

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